sinergies

Km 0 y El comercio de proximidad son temas que últimamente se estan poniendo de actualidad , la compra directa al agricultor es la mejor manera de conseguir un producto de mejor calidad y en el mayor de los casos al mismo precio.

dijous, 25 d’octubre de 2012

Empieza de nuevo la temporada del calçot

Bueno ya ha pasado otro año y mi cosecha de calçots va fenomenal además con estas lluvias para el mes que viene seguro que ya podemos empezar a estirar de algunos!
No puedo decir lo mismo de las judías del ganchet, no he tenido mucho tiempo para dedicarles la verdad y se ha notado bastante en la producción y las verdinas no se han dado nada bien supongo que por el clima ya que me las trajeron de Asturias y parece que no les ha sentado bien el cambio de aires, jejeje.
En cuanto a los tomates que planté este verano quedé muy satisfecho del sabor y del tamaño, algunos llegaron a pesas casi medio kilo son de la variedad kosovo y tienen forma de corazón la piel es muy fina y son macizos , ideales para ensaladas aunque yo he hecho muchísimo gazpacho con ellos!
bueno aquí os dejo una foto de muestra.
Perfect!

Estas son las cebollas para calçot que planté en abril para recogerlas en julio y volverlas a plantar en agosto.

Aquí están mis chiquitines saliendo! esta foto es del mes pasado ahora ya están calzados y bastante mas grandes.

Estos son mis ajos! los recogí en verano y no salieron mal del todo! este año no compro ni uno.

Aquí estas mis tomates , alguno llego a pesar 460grs 

La mayoría se convirtieron en ensaladas y rico gazpacho!

Estos guisantes son del año pasado , en cuanto pueda plantare unos cuantos este año, junto con la habas.


dilluns, 19 de març de 2012

Ya llega la primavera y con ella las mariquitas

Ya llega la primavera en el campo ! la temporada de calçots termina y empiezan a brotar la flores de las plantas de pepita como las habas y los guisantes, mi huerto esta invadido por las flores de colores y como no por las simpáticas mariquitas!
Las mariquitas son de los pocos insectos que no producen repelencia  incluso esta buscada por los humanos, sus diferentes especies reciben curiosos nombres tales como "vaquita de San Antonio" por diferentes países sudamericanos, marieta en cataluña, maruxiña en galicia o sarantontón en las islas canarias, si sabéis de algún nombre mas no dudéis en ponerlo en los comentarios.
Sus colores suelen ser especialmente vivos para mantener alejados o auyentar a los depredadores principalmente los pájaros insectívoros que asocian los colores vivos con el veneno.
Pero por lo que realmente son apreciadas las mariquitas es por su voracidad ya que son depredadoras naturales de todo tipo de larvas y pulgones considerados plagas muy perjudiciales para la agricultura si contamos con que una mariquita adulta es capaz de consumir mas de mil de estos bichitos en el verano y dado cada hembra puede tener un millón de crías se le considera un insecticida natural y es por eso el símbolo en Cataluña de la agricultura ecológica!
Aquí os dejo unas fotos actuales de mi huerto!

 Se acaban los calçots.

 Marieta calçotaire

Los ajos como picaban.

 Las habas en flor.

Marietas tomando el sol.

 Las plantas de guisantes también estan en flor ( a ver si salen)

 Una mariquita haciendo la digestión.

Mariquita tomando el sol después de comer.
Espero que os haya gustado mi huerto ecológico , ahora estoy plantando las cebollas para los próximos calçots!

dilluns, 23 de gener de 2012

El aire huele a cebollas dulces asadas

Ya ha llegado de nuevo la temporada de las calçotadas y el aire huele a cebollas dulces asadas al fuego vivo!
este año los calçots que regalaba por mi primer cumpleblog se han ido de nuevo hacia el País Basco en concreto a Bilbao donde reside nuestra compañera bloguera Carmen de e-cocinablog , felicidades!

Para quien quiera degustar esta rica cebolla dulce denominada calçot puede hacerlo este fin de semana, el domingo dia 29 se celebra la 31a edicion de esta fiesta tan popular por estas tierras en su ciudad de origen Valls.
Estais tod@s invitad@s a participar.
Aquí os dejo el enlace de la página web con el programa ,Gran festa de la calçotada